Gutes Kochbuch für russische Speisen

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Gutes Kochbuch für russische Speisen

Beitrag von Apollo » Mittwoch 24. März 2010, 15:59

Hallo, ich bin auf der Suche nach einem entsprechenden Kochbuch.
Klar, eine Menge Rezepte findet man im Internet, aber gesammelt hat manchmal doch Vorteile.

Nun hat man mir http://www.amazon.de/Culinaria-Russia-R ... =pd_cp_b_0 empfohlen.
Kann jemand was zur Qualität des Buches sagen ?
Wo ist das Bernsteinzimmer versteckt ?

http://stjgfb.blogspot.de/



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Re: Gutes Kochbuch für russische Speisen

Beitrag von Hero 1964 » Mittwoch 24. März 2010, 21:13

Hallo Apollo,

ich kenne dieses Buch und ich kann sagen es ist durchaus brauchbar jedoch etwas allgemein gehalten.
Um wirklich die originale russische Küche zu kochen benutze ich jedoch (so wie ich es nötig habe) folgendes Kochbuch:
"Das Russische Kochbuch" Komet Verlag GmbH Köln, ISBN 3-89836-229-9

gutes Kochen....
H64
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