Seite 4 von 5

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Dienstag 23. Juni 2015, 10:56
von m1009
bella_b33 hat geschrieben: Ich mag Okroshka mit Kefir.
Meine Beiden auch... Ich nicht. Ich ess es dann halt wie Kartoffelsalat. ;)

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Dienstag 23. Juni 2015, 20:02
von Axel Henrich
Jenenser hat geschrieben:Okroschka auf der Basis von Kwas oder Kefir?
Kefir, und Котлеты с картошкой мятой natürlich auf einem extra Teller ... :lol:

-ah-

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Mittwoch 23. September 2015, 15:58
von Andreas_HR
In der "russischen Küche" fand ich am Besten, dass es bereits am Morgen richtiges Essen gab. Geschnetzeltes, z.B. Und natürlich die Suppen.
Ich ließ meine Gastgeberin bestellen, natürlich nur Einheimisches und "Typisches" für die Region, und habe es nie bereut :-)
Absolut genial.
Da ich den Namen der Speise idR sofort vergessen habe, nannte ich sie bei Gesprächen darüber meist nur: Grün, Rot, das andre Grüne,...
Aber alles superlecker :-)

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Donnerstag 24. September 2015, 11:20
von Jenenser
Andreas_HR hat geschrieben:In der "russischen Küche" fand ich am Besten, dass es bereits am Morgen richtiges Essen gab.
Also zum Frühstück kann ich zum Beispiel noch kein Hühnerbein mit Gretschka verspeisen. Aber unter dem Begriff „heißes Frühstück“ ist meist etwas deftiges gemeint.

In irgendeinem kleinen Café freue ich mich am Morgen lieber auf sowas:
Bild

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Donnerstag 24. September 2015, 12:45
von Wladimir30
Andreas_HR hat geschrieben:In der "russischen Küche" fand ich am Besten, dass es bereits am Morgen richtiges Essen gab. Geschnetzeltes, z.B.
Bei meinen Freuden, bei denen ich die ersten Jahre immer zu Besuch war, als ich hier nur wochenweise herkam, gab es auch immer diese deftigen Frühstücke. Erst viiiieeeel später haben wir uns dann gegenseitig eingestanden, dass ich eigentlich nie richtig frühstücke, nur wenn ein ganz besonderer Anlaß ist, und sie eigentlich auch nicht.

Sprich sie haben mich so abgefüttert, weil sie es aufgrund ihres Verständnisses von Gastfreundschaft so meinten machen zu müssen. Und ich hab's gegessen, weil ich nicht als schofeliger Nörgler dastehen wollte. Und sie haben gedacht "Ahhh, er ißt es, also schmeckt es ihm, also müssen wir das jetzt iommer so machen." Mir war bis mittag immer flau bis schlecht im Magen, sie mußten immer ne halbe Stunden früher aufstehen.

Heute lachen wir immer noch darüber.

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Donnerstag 24. September 2015, 13:03
von bella_b33
Wladimir30 hat geschrieben:dass ich eigentlich nie richtig frühstücke
Dito, Kefir, Banane, paar Kekse...fertig. Ich kann morgens kein riesiges Frühstück ertragen, mein Magen muss ja auch erstmal wach werden :D

Gruß
Silvio

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Montag 7. Januar 2019, 15:15
von m1009
Gibt was Neues bei Kauf-Pelmeni .... Wuerzig, nichts fuer Kleinkinder.... Kaufempfehlung.... eindeutig.... Nein, auch diese kommen nicht an Selbstgemachte ran..... :D

Bild

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Montag 7. Januar 2019, 18:15
von m5bere2
Also an MEINE selbstgemachten kämen sie garantiert ran. :lol:

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Dienstag 8. Januar 2019, 08:31
von m1009
Problem ist halt.... die selbstbewussten Preise von Miratorg. 800 gr fuer 525 Rub. Metro.

Re: Allgemeine Infos für Entdecker der Küche in Russland

Verfasst: Dienstag 8. Januar 2019, 18:56
von Wladimir30
Ich vermute eher die selbstbewussten Preise der Metro.

Wobei das Fleisch ja wirklich gut ist. Also werden wir auch die Pelmeni mal probieren. Danke für den Tipp