Großbauern vs. Öko Bauern

[Young Shatterhand2]

Die russische Regierung hät verkündet, künftig keine Lebensmittel mehr zu produzieren, die gentechnisch veränderte Organismen haben.

http://eurasianews.de/blog/russland-ern ... roduktion/

In diesem Video wird die Geschichte eines Schweizer´s erzählt, der seit einigen Jahren in der Nähe von Kaluga wohnt, dort zunächst autark leben wollte und jetzt seine Produkte so sehr begehrt sind, dass er selbst nach Moskau ausliefert.

[youtube]UOvcTlBQsVY[/youtube]

Er spricht in dem Video davon, dass die russische Regierung sehr stark große Landwirtschaftsbetriebe subventioniert, jedoch nur im kleineren Umfang kleine Öko-Bauern.

Als ich das sah, wunderte ich mich, da ich während meines zwei monatigen Russland-Besuches im Süden des Landes, den Eindruck hatte, dass sich die Menschen, nahe zu selbst versorgen.

Außerdem wäre noch interessant zu wissen, ob die großen landwirtschaftlichen Betrieben Chemikalien einsetzen oder nicht. Es würde ja dann ggf. mit dem Vorhaben der Regierung konkurrieren, künftige kein GMO mehr in den Lebensmitelprodukten haben zu wollen.

[Andy]

Das Problem in Russland ist, dass sehr viel Obst und Gemuese auf Maerkten verkauft wird, welche unter Verwendung illegaler Duenge- und Pflanzenschutzmittel hergestellt werden. Es gibt da ganz furchtbare Mittel, die vor allem aus China kommen. Ist natuerlich extrem gesundheitsschaedlich. Man kann sich ja gut vorstellen, dass der Staat gar nicht in der Lage ist, alle Anbauflaechen zu kontrollieren, die kriminelle Energie auf dem Lande ist dagegen sehr gross.

Insofern finden zuevrlaessige Oeko-Bauern sicher reissenden Absatz. Persoenlich habe ich meinem Kind nur westliche Importbabynahrung gegeben oder Gemuese von unserer oder Nachbar's Datscha verwendet.Russischem Gemuese/Obst wuerde ich nicht wirklich vertrauen.

Die Idee, genmanipuliertes in Russland zu verbieten ist vor diesem Hintergrund wohl eher erst einmal propagandistischer Aktionismus, nach dem Motto: kommt ja irgendwie aus Amerika, ist boese, und muss daher verboten werden. Damit macht man sich als Politiker beim Volk beliebt.

[Alex KA]

Das Problem in Russland ist, dass sehr viel Obst und Gemuese auf Maerkten verkauft wird, welche unter Verwendung illegaler Duenge- und Pflanzenschutzmittel hergestellt werden. Es gibt da ganz furchtbare Mittel, die vor allem aus China kommen.

Woher können Sie das wissen? Ich weiß zum Beispiel nicht ob überhaupt illegale Mitteln verwendet werden, und was sind das für Mitteln, und über "sehr viel" schon gar nicht. Ich vermute nur das Gemüse die mit falschen Methoden gewachsen schmeckt nicht, das kann man per Geschmack erkennen, ich habe bis jetzt nur import- Apfel getroffen, die kein guten Geschmack hatten, genau gesagt wässrig und ohne Geschmack, aber andere Gemüse war relativ gut

[bella_b33]

Woher können Sie das wissen? Ich weiß zum Beispiel nicht

Du hast da noch ein S am Ende vergessen Alex!

[Alex KA]

Woher können Sie das wissen? Ich weiß zum Beispiel nicht

Du hast da noch ein S am Ende vergessen Alex!

Irgendwas weiß ich schon, mein Schädel ist nicht komplett leer, aber die Fakten die er präsentiert sind mir nicht bekannt.

Ach ja, ich habe vergessen noch die Tomaten erwähnen die nicht wie Tomaten riechen, und schmecken, die waren komischerweise auch importiert.. Diese Äpfel und Tomaten sind vielleicht nicht gesundheitsschädlich, aber man könnte stattdessen einfach Papier kauen

[Norbert]

Alex, leider sind eben der Geschmack und das Aussehen kein Indikator für Qualität.

Wie viele Leute erzählen denn: "Oh, man erkennt sofort, dass dies ein Ei auf dem Dorf ist - so schönes Eigelb!" Dabei hat man das leuchtendste Gelb nicht zwingend durch glückliche Hühner, sondern durch Futter mit Farbstoffen.

Und beim Geschmack ist es nicht anders. Das leckerste Essen hat leider sehr oft massive Geschmacksverstärker.

(Nur bei Tomaten klappt das zum Glück nicht ganz so - die Züchtungen sind entweder gut transportierbar oder sie schmecken. Beides zusammen wurde auf konventionellem Weg der Züchtung noch nicht erreicht.)

[m1009]

sondern durch Futter mit Farbstoffen.

Hast schon mal einen Russen versucht zu erklaeren? Unmoeglich...

[Axel Henrich]

Ach das geht ganz einfachz.B. mit einer Ziege. Fuettere sie einfach mit den Blättern, die sie sehr mag ..., die Milch wird er wohl kaum mit Genuss trinken ...

-ah-

[m1009]

Wir hatten erst neulich beim Fruestueck mit den Schwiegereltern.... Mhhh... lecker... so Gelb wie zu SU Zeiten.... ... Kann mich eher an Blassgelb erinnern...

[Alex KA]

Alex, leider sind eben der Geschmack und das Aussehen kein Indikator für Qualität.

Wie viele Leute erzählen denn: "Oh, man erkennt sofort, dass dies ein Ei auf dem Dorf ist - so schönes Eigelb!" Dabei hat man das leuchtendste Gelb nicht zwingend durch glückliche Hühner, sondern durch Futter mit Farbstoffen.

Das ist ein bekanntes Fall, die Hähne bekommen Karotin in Futter, davon bekommt Eigelb orangene Farbe, es sollte aber auch nicht gesundheitsschädlich sein.
Und import- Obst und Gemüse sehen immer gut aus, schmecken aber in Vergleich zu russischen schlechter

Und beim Geschmack ist es nicht anders. Das leckerste Essen hat leider sehr oft massive Geschmacksverstärker.

Das kann vielleicht beim Jogurt oder Wurst stimmen, aber Obst und Gemüse mit Geschmacksverstärker? Wie kriegen sie es hinein? Da habe ich Zweifel..
Nein, ich weiß schon wie eine gute Möhre oder Apfel schmecken sollte, wir hatten immer Produkte aus eigenen Garten, die 100% ohne Geschmacksverstärker